楽しみ

ハム屋の一日

2012年08月19日 18:17

今日は、2か月振りにハムの漬け込みです



このロース肉が、１２日後に

ロースハムに変身します

久しぶりのハム作りは、何だか新鮮で

お仕事出来る　幸せを感じます


パック室の作業台も

グ～ンと広くなって　作業しやすくなりました




一日一日、オープンに向かってます(*^_^*)