2012年08月19日
楽しみ
今日は、2か月振りにハムの漬け込みです

このロース肉が、12日後に
ロースハムに変身します
久しぶりのハム作りは、何だか新鮮で
お仕事出来る 幸せを感じます
パック室の作業台も
グ~ンと広くなって 作業しやすくなりました

一日一日、オープンに向かってます(*^_^*)


このロース肉が、12日後に
ロースハムに変身します

久しぶりのハム作りは、何だか新鮮で
お仕事出来る 幸せを感じます

パック室の作業台も
グ~ンと広くなって 作業しやすくなりました


一日一日、オープンに向かってます(*^_^*)
Posted by ハム屋の一日 at
18:17
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